Koskis är Finlands miljövänligaste gård
”I Koskis, på gränsen mellan Raseborg och Salo, ligger gården som i dag belönas för att vara Finlands miljövänligaste gård.”
Niles gösrosor årets västnyländska maträtt
Det vinnande receptet har lämnats in av Nils Gustav Höglund som leder Finlands kocklandslag. Niles gösrosor serveras med en culinarpuré kokat av potatis och jordärtskocka. En enkel grönsallad kan serveras till rätten.
Fiskfestfolket festade på fisk
”Smakbitarna, tillredda enligt fiskarrecept, hade strykande åtgång och Raseburgarna var temporärt på upphällningen.”
Restaurangdagen öppnar ögon för närmat
De senaste åren har fenomenet Restaurangdagen ökat i popularitet och spridit sig över hela världen. Det som började som en engångsföreteelse i Helsingfors för några år sedan har blivit fyra dagar i året som vigs i matlagningens tecken.
Reko-ringarna har kört igång i Västnyland
De första Reko-ringarna har kört igång i Västnyland. Det innebär ett sätt att köpa närmat direkt från den som producerat maten, lite som torghandel men varorna är beställda i förväg.
Senaste kommentarer