Förgylld potatis är Mary Kuusistos favoritrecept. Det är enkelt att tillreda och innehåller endast några få råvaror.
Ingredienser:
- 10–12 medelstora potatisar, skivade
- 1 burk (4dl) kokosmjölk
- 3 hackade vitlöksklyftor
- ½ tsk saffran
- salt
Tillagning:
- Blanda potatis, vitlök, saffran och salt.
- Packa allt tätt i en ugnsform och häll kokosmjölken över.
- Grädda i 200° ungefär 45 minuter.
Servering:
Servera tillsammans med kyckling.
Senaste kommentarer