Brukets kokbok. "Fiskars bruk är den finländska järnindustrins vagga som under sekler har lockat till sig sakkunniga från när och fjärran. De förstod sig även på god mat..."
Ingredienser:
- 250 g malet fårkött
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liten finhackad lök
- 1 tsk jeera (ostkummin)
- 1 msk färsk mynta
- salt och peppar
- 1 msk pinjefrön
- vetemjöl att rulla köttbullarna i
- olja för stekning
Tillagning:
- Blanda ihop en köttbullssmet och rulla små köttbullar.
- Mjöla köttbullarna och stek dem.
Receptet är taget ur Brukets kokbok.
Text skriven av Anna Paljakka.
20/07/2014
Har prövat receptet och det är toppengott. Det som här kallas ostkummin går också under namnet spiskummin.
Jag kan rekommendera rätten.