Brukets kokbok. "Fiskars bruk är den finländska järnindustrins vagga som under sekler har lockat till sig sakkunniga från när och fjärran. De förstod sig även på god mat..." 

Ingredienser:

• 250 g malet fårkött
• 1 vitlöksklyfta
• 1 liten finhackad lök
• 1 tsk jeera (ostkummin)
• 1 msk färsk mynta
• salt och peppar
• 1 msk pinjefrön
• vetemjöl att rulla köttbullarna i
• olja för stekning

Tillagning:

1. Blanda ihop en köttbullssmet och rulla små köttbullar.
2. Mjöla köttbullarna och stek dem. 

Receptet är taget ur Brukets kokbok.
Text skriven av Anna Paljakka.